主题：懒厨食谱 -- 青菜的另类炒法 -- 懒厨
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用了猪油吗?
即使是用煤气炉，一般在家的火炉都比不上餐馆的。餐馆的火炉那煤气是喷着出来的，火很猛。温度高，炒的时间短，菜熟了，叶绿素却没被破坏，好看又好吃。餐馆也不是白赚您的银子的。
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🙂懒厨食谱 -- 青菜的另类炒法 1 懒厨 字3390 2004-06-08 00:39:13
😥椒丝腐乳炒通菜我试过几次，但不知为什么总做不出粤菜馆的味道 寒江雪 字54 2004-06-09 21:30:08
🙂火要猛，油要多
🙂是用天然气，火还可以但当然比不上餐厅的，猪油没加，一般是淋一些高汤 寒江雪 字22 2004-06-10 00:23:59
😁懒厨(其实是大厨）的这道蔬菜估计会让河里的ggdd们前赴后继， 紫苏 字80 2004-06-09 13:29:17
😄猪油香，下面条最好吃了 雪个 字84 2004-06-09 13:57:56
😁正好相反：我喜欢腐乳，怕猪油。 呵呵 紫苏 字0 2004-06-10 00:25:17
🙂这的中餐馆很常见椒丝腐乳炒通菜 懒厨 字88 2004-06-09 17:52:37