蜻蜓
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离线/隐身 即晴 家园博客 发短信
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o【原创】吃饺子喽,吃饺子喽…… [ 即晴 ] 于:2004-11-02 04:29:55
一日无事,闲翻冰箱,心血来潮,想鼓捣一个双色蒸饺。

绿的自然是用煮菠菜水和面,嫌颜色不够深,干脆把煮过的菠菜叶打碎揉进去,却收到意想不到的效果,擀出的面皮碧绿斑驳,大理石一般。红的呢更偷懒,西红柿打碎和面而已。

刚出锅的绿色蒸饺,垫了白菜叶以防粘锅:
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装盘上桌:
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红色蒸饺:
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全家福:
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破开膛看看,面皮弄了那么多花头,就老老实实用猪肉白菜馅了:
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剩了几个第二天煎了吃:
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还有一点绿大理石面做了葱花面条清汤:
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好吃不如饺子,信哉。


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※※※ 相关(回复)帖 ※※※
O 【原创】吃饺子喽,吃饺子喽……(即晴;字1297 阅1706 花3 O
O 楼主这一妙方精华在于创意的确无二 (纳米小洞儿;字227 阅1235
。。O 这创意也不是我的,祖宗们早有三色,五色……水饺了, (即晴;字42 阅725
O 好些日子没吃蒸饺了 (萨苏;字240 阅1472
。。O 广式香肠是首选,我常做。 (GraceUSA;字0 阅1340
。。。O 广式香肠一般性,好的不多的. (扔石头的;字34 阅1378
。。。。O 本来想做个腊仔饭的 (GraceUSA;字30 阅648
。。O 日本菜很讲究颜色 (青方;字64 阅1421
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