主题：【又一个初中物理】论蒸熟猪八戒的最佳位置 -- 胡一刀

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水蒸汽凝结放热受益的不是猪八戒的肉身，是笼屉外的空气

笼屉中基本就是100摄氏度恒温了

一个笼屉也不可能有啥过热蒸汽，不然就是高压锅了。即使有，也是最下面中间蒸汽温度最高

下面履虎尾老师的问题：0°的水和0°的冰，谁更冷，答案就是一样冷

大火猛烧能加快笼屉内气体达到100摄氏度恒温的速度，其他的作用是不大的。

所以生活中我们蒸东西的时候水大开了之后改为小火，就是因为没有用了，维持新蒸汽产生，笼屉内温度不下降就够了

蒸得比煮的烂，我觉得或许和时间有关，水的比容比水蒸汽大多了，相同时间下，肯定煮传递的热量更多，更烂才对

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