【凑趣】忆童年 - 小时候的零食 [ MacArthur ] 于:2005-08-01 17:42:56
馋嘴儿当然不只是小时候，大了也馋。只是人的记忆总是不由自主地美化过去，所以现在的东西再好吃，也仍然敌不过小时候的一瓣糖...

1) 猴腿儿
不知道这个东东别的地方有没有，还是饿们那里的特产。怎么描述呢？其实就是筷子粗细的面棍，小手指长短，通常从中折个弯，油里炸得金黄，外面再粘上层白毛糖，象不象小猴子的腿儿？吃起来又香又甜，咯蹦乱脆 -- 广魔天王到花果山抓起只猴子就吃，可能也是这个感觉？hoho...

2) 桃酥
又名核桃酥，大小跟米国这边的cookie差不多，手巴掌厚，圆形，圆周边缘上有凸起刻花，中间稍微凸起，上面可能还带有模子上的一段铭文，经过数道加工工序后已经基本不可辨认 -- 没准是段经文也未可知... 这东西算起来是京式点心，面粉油糖加核桃仁制作 -- 具体制作过程参见链接出处 -- 口感比较松酥，没有米国cookie的绵软。很古怪的是本地加工厂还在上面沾一层薄盐粉... 吃起来香甜之中还有微微的咸味，不知是何处的工艺... 可能胶东咸盐不花钱？

这两样点心一度是胶东农村人家七十年代走亲访友必带礼品。那会儿村里最阔绰的人家就是能走进供销社，大声地说：“包两斤桃酥，一斤猴腿！” 现在依然记得，一斤桃酥十块，售货员通常从一个大木桶里抓出十块桃酥，摆成442阵形，用棕色包装纸包成一个结结实实，散发着诱人香味的纸包。

那年头，人们缺油少糖，谁家里要能弄点桃酥猴腿儿，多半是要么孝敬老人要么就喂了小人儿。即便是小人儿，若不是生病时候也不轻易给块桃酥吃。过年过节奶奶屋里堆满了人送的桃酥包，没事勤着点往奶奶屋里跑两圈，多半就能捞到一块半块作打发...

3）桔子瓣糖
写下这个名字两腮不由得就往上泛水。小孩好像没有不喜欢吃糖的，尤其是这种桔子瓣糖，形状像个压扁了的桔子瓣，表面沾满粗粒的白砂糖，含在嘴里酸酸甜甜，幸福的感觉头一次有了具体的认知... 有一次跟姐姐分糖，一人一半数十块，说好谁偷吃对方的是小狗，然后各人藏好。姐姐藏的地方太好找了，一下就被俺发掘了出来。好几十块呢，偷吃一块她肯定不知道... 桔子瓣糖真好吃呀... yamiyami... 再吃一块她肯定也看不出来... yamiyami... 再吃一块吧... 两天后姐姐从柜子里掏出了只剩一半的糖兜，无可奈何地看着旁边站着一脸无辜的俺... 其实后来想一想，人根本就没存心藏，真要藏的话只要往柜子高格里一放 -- 柜子很高，那会儿就是搬个凳子也爬不上去...

4) 无花果

无花果原产西亚，唐传入中国。胶东这里气候适宜，几乎村村都有无花果树。无花果树一般不高，枝干蔓延弯曲，尤其年头比较长的老无花果树，树枝横着长的长度比竖着的树干还长 -- 这两大特点注定了无花果树必然成为孩童们的乐园。小学暑假的安全公约里规定：“不许攀爬杨树” -- 言外之意是无花果树爬就爬吧，反正也摔不坏。村里几棵大无花果树基本上成了孩子们聚会的据点。不过，有无花果树的人家却基本不用费心看管无花果别被小孩偷吃 -- 无花果有个特点，在成熟之前有很长一段时间它含有某种化学物质，吃了之后烂嘴角。当然，每年无花果临成熟季节村里总能看见几个嘴角抹着紫药水的孩子 -- 多半是淘气包那种。无花果成熟之后，必须马上摘下，不摘就掉，一摔就烂。烂了的无花果有股奇特的酒香，有人据说就爱吃烂无花果...

长大后才知道无花果有无穷多妙用：治便秘痔疮，咽喉肿痛，肺热声嘶，寻常疣癣，等等等等... 可惜，在米国呆了若干年却从没在超市里见过新鲜无花果 -- 可能美东就没有种植的吧... 在韩国店里见过一次，四个一盘，精品包装，价格也是精品价格，令人望而却步，胃口全失...
关键词(Tags): 童年趣事
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