【原创】介绍适合懒人和忙人的两款烤菜 [ emilyGerm ] 于:2006-05-23 22:22:16
这段时间被教授盯上啦实验老是抓我,有日子没上菜,今天罚贴三篇,次为第二篇
介绍的这两款都是最近我自己琢磨出来的,第一我没有时间,要忙做实验,第二我懒,一个人不想烧,可是又谗肉.本来我什么肉都拿卤水煮,然后放一夜等入味来吃,这个下次再介绍先说我的最新探索,连卤水都不用,直接腌,等半小时,在等待的同时烤箱预热,自己可以回屋继续看书,节约时间,到点出来直接请肉进烤箱烤过的肉,油脂都被逼出来了,吃了不怕胖,又香,开心啊缺点是吃多了容易上火

懒人烤鸡腿

超市买来的鸡腿

一个鸡腿斩成四件,目的是缩短腌的时间和烤的时间,呵呵

没加什么特别的调味,家里有什么就加什么,不过感觉有黑胡椒的话香一些.我加了很多辣椒面,是个吉林的朋友带给我的,香,但不是很辣,喜欢

大家排队,站好烤箱我预热是250度,烤的时候用了220度,15分钟就好,皮焦肉嫩,大家一起来试试吧
懒人烤猪排

超市买来的猪排

腌半小时,记得加酒,酱油和一点糖,提鲜味的

姜蒜呛锅之后下腌好的大排两面略煎一下,为了把肉汁封在肉里

烤好之后,香啊
温馨小提示
烤鸡褪和大排所需的时间是一样的,都是腌30分钟,烤15分钟
但鸡腿是直接放在锡纸上烤,大排要用锡纸完全包起来烤,密封起来,包成个盒子似的最好了这样可以吸收更多热量,烤出来的肉肉质鲜嫩
谢谢大家
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