【原创】自己给自己饯行 [ emilyGerm ] 于:2006-08-22 17:48:14
明天就要飞啦，可爱的英伦小岛，偶要杀过来啦

自己给自己炒两个小菜，突然发现，很久么对自己好喽

韩国辣酱蘑菇

超市里很好的大蘑菇打折，买了来切片，和胡萝卜，洋葱（起提味的作用），肉丝，一起用韩国辣酱爆炒，甜辣味，出的汤，拌饭好吃哦



撒了桂花在上面，菜的热气把桂花的香味逼出来，有创意吧



西芹木耳溜肉片

西芹切片，木耳用凉水泡发。肉化冻，趁还不是完全化的时候切薄片，加土豆淀粉，水，生抽，黑胡椒粉，盐，一点点糖拌匀。这个时候肉还是非常凉滴
把锅烧得非常热再下油，热锅冷油，下肉片划，看肉变色就焯出来
再下木耳，迅速加盐，避免木耳炸（被炸到会很痛），木耳熟了再下西芹，再下肉片一起翻炒。调味，快速出锅
事实再次证明：注水猪肉才最嫩啊，而且即使放凉，过夜，还是嫩哦期望大家尝试哈



看看嫩嫩的肉肉



两个菜太少，再上盘超级实惠煎饺给大家（老照片，效果不好，多多包涵啦）



外送咖喱鸡腿一盘

个人感觉，西兰花跟蒜蓉或者咖喱在一起烧，都能极大得体现其本身的清甜味道



今天小厨房大酬宾，再送小蛋糕

自己用巧克力酱乱画的，吼吼



谢谢光临



最后于2006-08-22 18:03:16改,共2次;