【原创】咳咳，那个今天过生日的小碰油，过来领蛋糕啦 [ emilyGerm ] 于:2006-11-30 16:47:27 主题帖
答应你做个蛋糕的，这几天一直在构思，可惜我下班很晚，紧赶慢赶，希望你在生日的这天早上，一起床就可以看见这个蛋糕

祝你生日快乐

上蛋糕先



希望你喜欢


巧克力森林蛋糕

想法是巧克力口味的，给小碰油的么，所以要梦幻一点，呵呵，就想到了拇指饼干小树林

我明天还要上班，所以没有太多时间找特别的方子，直接买了配好的蛋糕粉，每一步按说明去做
个人意见是，希望使用电动搅拌器，可以打得均匀一些，保证底座的蓬松

这次的奶油打发得特别快，因为隔了冰水打发，很快就起来了，效果很好



超市里买的奶油，加了专门的奶油发粉，香草味道的糖粉和可可粉



打发好之后立刻放进冰箱冷藏

这次为了节约时间，烤了一个很薄的底座，放凉之后前铺一层奶油，这次的水果是菠萝和木瓜，然后再盖一层奶油



上面撒椰蓉，掩盖掉奶油抹得不平整
拇指饼干一切二，化一小杯巧克力，饼干的圆头部分裹一层巧克力后晾干，排在蛋糕的边缘
中间做一点装饰就完成了

我赶着来发贴，材料也没有时间买得很齐全，希望这位小碰油能够谅解，心意起码是真诚的而且我可以保证，味道是非常好的（从苏小姐越来越好的胃口可以看出）

下面是欣赏时间







切蛋糕啦





这样看，觉得自己变成小怪，巧克力拇指树林好高哦......



看一下底座，很均匀也很松软



吃蛋糕啦



再看一眼底座



祝福所有12月生日的朋友生日快乐，快来吃蛋糕啦

12月生日的，还有我的一个高中玩到现在的姐们，可惜她在悉尼打拼，好远啊她说她生日那天，也是黎明的生日，并且要求我这样记忆，果然，我这10年来从未能忘
在这里也希望她每天都快乐
跟我这个姐们同一天生日的，还有个人，我昨天做蒜泥白肉，此人说胃不好，不吃，结果是美了苏小姐，全数干掉幸亏我做的时候偷吃了几片，真是佩服自己的先见之明

题外话18+

我小时候就知道为什么12月过生日的人特别多
因为通常春节在二月，天冷，大家都喜欢钻窝儿......
某些过程，需要的时间为十个月，呵呵


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