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入选:9 全部:9 候选:0 居家美食 → 美食家,食为天。食谱、菜谱、食疗等 发新主题
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TH的鱼
2007-09-05 17:18:57

o 【原创】红酒漫谈 (字 3708 花47

这两天看见老马丁的文章中多次提到了酒尤其是红酒,来了酒瘾。我时常喝点估计这几年喝了估计200多瓶是有了都成了酒鬼。不过,高级的很少喝像老马丁那样40多欧的一瓶的也就屈指可数的几次,大多数都是2-5欧的。我尤其喜欢法国的红酒觉得种类和品质都好,尤其价格平易近人(超市才卖3欧能不平易近人吗)。决定网上收集点资料写个法国红酒作个娱乐和学习。
漫谈就是慢慢谈从那开
关键词(Tags): 红酒漫谈

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子奉不语
2005-06-16 03:07:31

o 【原创】武汉的吃 (字 5050 花24

  武汉号称“九省通衢”,兼之两江穿城而过,交通十分便利,历来是商贾云集之地,照理说,有钱人多的地方,应该出名菜,可偏巧,武汉菜或者说鄂菜在全国可以用默默无名来形容都不过分,谈起武汉菜,除了因毛主席诗词而蜚声中外的武昌鱼,就只剩下热干面、豆皮等“登不了台面”的小吃了,至于说“煨汤”,确切说应该是武汉人的一种风俗,倒还算不得什么名菜。

  可外地人在武汉
关键词(Tags): 美食 武汉 小吃

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AllenKi
2008-06-04 05:06:41

o 我的做法,请注意,我是湖北人,口味与四川不完全一致 (字 1103 花4

但我家乡口味就嗜麻辣,我们家在成都重庆都有亲戚,所以自信我的配方只是味道更重而已。

配料: 精牛肉 750g,香芹或蒜苔 300g,生姜 50g,花椒 50g或麻椒 30g,干辣椒 30g,白砂糖 25g,醪糟汁30g或绍酒一杯,豆瓣酱50g,生抽20g,盐,醋,熟芝麻少许备用。植物油,很多植物油。

1、牛肉可以先下深锅过滚水,漂去浮沫,然后切两
关键词(Tags): 干煸牛肉 菜谱

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GraceUSA
2008-06-01 16:52:24

o 上菜![友情提示:超级啰嗦,慎进] (字 3673 花53



凉拌香莴笋

和小葛爸爸有分工,周末,他送小葛上中文课游泳课,我送画画课和钢琴课。这两周,小葛妈妈偷懒,谎称太累(也不算谎称啦,睡眠不好,常感疲倦),把所有接送的工作都推给他一人。
不单是接送孩子,还要顺便买菜。这周,他买回来十根香莴笋,他的风格!没买二十根,我应该谢谢他。他曾有一次买回来十八个大柚子的记录!

做了最简单的凉
关键词(Tags): 美食 菜谱

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爱菊轩
2008-05-30 06:30:47

o 【原创】逐步图解中式酥皮点心-----椒盐牛舌饼 (字 2744 花44

经过一系列的官僚手续,毕业论文写完上交,绷了几个月的神经终于放松下来。
不知道是不是太放松了,突然想吃稻香村的牛舌饼,想得发痴。
三年没回国了,想念的不仅仅是几块牛舌饼,想念的是在国内能随时吃到包括牛舌饼在内所有一切的幸福生活。

还是那句话,在这地方,只能自己动手来丰衣足食了。这里借着这次做牛舌饼的机会分享一下中式酥皮点心的做法。
椒盐馅料配方:
关键词(Tags): 酥皮 酥皮点心 牛舌饼

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玉洁冰清
2008-05-23 21:20:23

o 【原创】萝卜丝油墩子 (字 1564 花33

在江南许多城市的小巷中,你都可以看到这样的情景:路边小吃摊旁支起口小铁锅,锅里的油滋滋作响,旁边排了一群人,使劲咽着唾沫,翘首以待。他们等的是不是什么绝世美味,只是一种非常普通简单的,五角、一元就可以买到的小吃——用萝卜丝和面糊做的油墩子。说起油墩子来,在江南长大的人都熟悉,那是他们从小吃到大的美味呀!尤其是冬天的时候,热乎乎的吃进嘴里,浑身都暖洋洋的,那金

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子奉不语
2005-02-14 04:13:13

o 【原创】喝酒趣事一箩筐 (字 6806 花9

  这酒瘾啊,可还真的被张王兄给勾起来了,反复提醒自己过年可别喝醉了,结果昨天被一帮鬼从酒店喝到K房,从K房喝到迪厅,人家是醉倒在秦淮河畔,我差点睡在马路牙子上了。现在酒醒了,想想这几年围绕喝酒还真有不少趣事,发到河里,权做砖头,等着看各位兄弟姐妹的好故事呢。

  少年心事当拿云

    这是河里一位兄弟的ID,俺给剽窃啦,做个小标
关键词(Tags): 喝酒

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蜜蜂
2008-05-04 07:34:25

o 【原创】教你做cheese cake (字 1569 花18

原料:
全麦饼干 200g
黄油 150g
Philadelphia cream cheese 227g (8 oz)
Nestle cream 1 can
糖 80g
水 100 ml
糖浆 (from can fruits) 8 汤匙
凝胶粉 1 包
[IMG]http://picture.cchere.net/0,0805/20437

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嘎嘎
2006-06-23 14:18:57

o 【原创】别拿红薯不当水果 (字 3006 花39

  咱说荔枝和红薯味差不多,现在再回味一下,收回这个说法。红薯,那还真的是一种水果。

  啊,红薯,多么痛苦而甜蜜的回忆。(用个啊字,以示该文其实是散文,形散且神散,咱可是想到哪说到哪)。
F

  改革开放形势一片大好,其前那是一片大坏,咋回事儿呢?年年饿肚皮呀!红薯就和贫穷人家一样,容易存活且高产(计划生育强制执行前,一家7,8个孩

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