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08年8月28日 周四 5点46分
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但我家乡口味就嗜麻辣,我们家在成都重庆都有亲戚,所以自信我的配方只是味道更重而已。
配料: 精牛肉 750g,香芹或蒜苔 300g,生姜 50g,花椒 50g或麻椒 30g,干辣椒 30g,白砂糖 25g,醪糟汁30g或绍酒一杯,豆瓣酱50g,生抽20g,盐,醋,熟芝麻少许备用。植物油,很多植物油。
1、牛肉可以先下深锅过滚水,漂去浮沫,然后切两 关键词(Tags): 干煸牛肉 菜谱[全文 ...] | 847/125 AllenKi 2008-06-04 05:06:41 |
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