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说说我自己的喜好，如果是深度烘焙的咖啡豆，比如French Roast，Italian Roast配上豆奶做成的Creamer最好，豆奶的豆香正好盖住了经过深度烘焙的咖啡豆的烟火味道，使口味变得醇厚却不躁热，而且更容易烘托出咖啡本身的香浓，用豆奶做成的Creamer比直接用豆奶的好处是这样能够获得更好的口感，如丝般顺滑，堪称绝配！
对于豆子，我自己喝来
关键词(Tags): 咖啡 豆奶[全文 ...] | 2853/1
zlusc 2008-05-05 11:28:57 |
据说，“最经典的‘热咖啡’”在中南美洲，而“最够味的‘冰咖啡‘则在印度之那”，中南美洲没有去过，不敢妄言，但对于后者，由于在越南工作的缘故，的确颇有感触。四季如夏的越南，一杯冰咖啡不仅消暑解渴，又提神醒脑。
咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士将带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化，如今，从南部的第一大城胡志明市到中越
关键词(Tags): 越南 咖啡[全文 ...] | 4345/1
bigc 2007-10-17 07:20:43 |
（受爱莲老大鼓励，在此献丑）
芳香的黑血（一）
咖啡从神秘而来。
据说在埃塞俄比亚有一个牧羊少年叫卡尔蒂。每天吹着短笛和他的山羊们一起到山上去，羊群去寻找芳草地，卡蒂尔就在林间空地上吹着他心爱的短笛。到了傍晚，卡尔蒂只要吹出一个高亢的音节，山羊们就
关键词(Tags): 咔特 芳香的黑血 咖啡[全文 ...] | 7197/1
冰冷雨天 2007-06-03 21:16:20 |
这是大半年前写的：
芳香的黑血（一）
法兰西民族是浪漫的民族，就是死板的政治家说出话来也是那么浪漫。法国政治家德热兰在评论咖啡时说过这样的名言：“好的咖啡应该是像恶魔一样的漆黑，地狱一样的滚烫，天使一样的纯净，爱情一样的甘甜”。
[IMGA]http://picture.ccthere.com/0,0705/7686_29081619.j
关键词(Tags): 咖啡[全文 ...] | 1880/1
冰冷雨天 2007-05-29 05:25:32 |
国人嗜茶，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，足见茶在生活中的重要性。但近来西风东渐，喝咖啡的人越来越多，“星巴克”尾随“麦当劳”, 在中华大地遍地开花。夜幕下，小资们仿效西洋人， “美酒加咖啡，一杯又一杯。”
咱们喝茶喝了几千年，对茶的感情应该是根深蒂固的，怎么会在一夜之间，喜欢上咖啡的呢？其实不然，咖啡的流行，在很大程度上，有附庸风雅、追求时尚的一
关键词(Tags): 爱莲花园 咖啡 茶[全文 ...] | 7559/1
爱莲 2007-05-28 11:00:18 |
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