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08年11月21日 周五 21点44分
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Quiche和Apple pie应该是前几堂课的内容,胖子因病缺席,也就一直没搞明白该怎么做。今天这堂课考试,内容是以前学过的puff pastry,sweet pastry和short pastry。胖子跟着其他的同学照猫画虎,也就算补了课。
Short pastry的配方是:
500克的普通面粉
250克的黄油
适量的盐和水。
这里的关 关键词(Tags): pie 颠个小菜 面点 Quiche Apple[全文 ...] | 608/1 瘦形胖子 2007-11-29 14:36:03 |
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