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主题:又怪果子狸,又怪广东人,又怪蝙蝠 -- 贼不走空

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        • 家园 吃野生动物就是传统陋习

          no excuse

          • 家园 吃野味是考试贵族带起来的恶劣陋习

            封建贵族和门阀士族时代,真正的世家大族是绝对不会吃乱七八糟的野味的,所谓君子不食肉不方,西方人也不吃乱七八糟的野味动物以及内脏下水。

            门阀世家解体以后,考试贵族上位,为了显示自己和p民的不同,考试贵族开始讲究吃山珍海味,越不常见的他们越吃,就是要表现出自己高人一等。所以宋代以后中国的饮食文化完全变了个样。

            其实即便如此,中国传统农民也是许多东西都不吃的,过去农村人吃啥不吃啥可讲究了,乱七八糟的东西真的很少吃。

        • 家园 普通人还是别吃野味的好

          野生动物身上必然有大量的寄生虫,另外没人会给野物喂抗生素,它们对细菌病毒什么的更是处于不设防状态。

          鼠疫细菌最初发现的时候是在老鼠身上,很长时间里人们都认为只有老鼠才会传染鼠疫,后来过几十年才发现不光老鼠,兔子什么的小型哺乳动物身上都可携带鼠疫细菌,都能传染给人。野物上桌之前又没有防疫检疫,人吃了野味,本来只是动物间传染的病菌就很可能染给人,想想就挺危险的。

          还是人工饲养市面正规销售的好,因为有完善的防疫检疫措施

            • 家园 哎,介是真的

              你分不出,说明你没吃到。

              鸡种很重要,饲养方式也很重要。按我的经验,散养大约六个月,将要下蛋时的鸡项,是最好吃的,大约两斤七到三斤。以前总是笑广州佬喜欢两斤出头的鸡项,肉软而味淡。不过呢,足月走地鸡也有不足,味道是好了,相对牙口不好的,就有点韧,难啃,所以两斤出头是有理由的。农家呢,就经常在春节前一个月,把鸡,主要是先(加立刀傍)鸡,就是剦了的公鸡,放笼里关着,不给走地,养肥,把肉养松。

              相对吃野味,我更关心是宠物问题。我认识的养宠物的家庭,就没有不被抓伤咬伤去打预防针的,都不止一人次;怀疑宠物导致流产的两例。还有小区宠物实在是祸害,吓人,屎尿,叫声,偷吃,诸如此类,着实是祸害。

          • 家园 嗯,对的

            我就是反对什么可都往民族陋习,民族劣根方向引。有事说事,别搞得自己象个审判者。欧美还把猎狐猎鹿作高尚文化,还跑非洲打猎,难道他们不是人呀。

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