主题：【文摘】青菜爱人 -- 水影儿

青菜，是无数的美味佳肴中，最从容豁达的。

无藤无蔓的青菜直接来源于大地，沐浴着大自然的风霜雨雪，吸纳着黑土地的灵秀芳香。它轻盈，却并不张扬；它玲珑，但绝不剔透。世间男女大都爱青菜，爱它的安全――那些从污水里捞出来的鱼，用垃圾场饲料喂养的猪，让我们既伤身又伤心；而质朴的青菜，暖着我们的胃，贴着我们的心，就像我们身边的亲密爱人。

青菜做法简单，热油爆炒即可。讲究一点的，往油锅里撒一把蒜泥姜丝，就算是奢侈的排场了。青菜味香色美，碧绿清新，它可近可疏，可荤可素。而假如换了鸡鸭鱼肉、生猛海鲜，就不能像对待青菜那样的漫不经心：要精心地配制作料，要耐心地煎煮炖熬，直到把它们端上餐桌，还要考虑是否开瓶红酒？但寻常的日子里，不可能天天美酒佳肴，日日红袖添香，当一个人落寞地坐在餐桌边，青菜无疑是最好的陪伴。

对男人而言，他们喜欢青菜女人，他们愿意自己的老婆像青菜一样平凡、细腻、可靠。

而女人，同样也喜欢青菜男人，因为他们妥帖、温煦，有着最朴实的内质。找青菜男人做老公，女人的一颗心才“尘埃落定”：即使全世界都背叛了她，还有青菜男人陪着她！在男人出差的晚上，女人看着餐桌上喝剩的二锅头，男人那只硕大的饭碗，她会觉得心里空落落的――男人不在身边，吃什么都索然无味，干脆，用青菜下一碗面条了事！

相信世上绝大多数人，都是青菜最忠诚的“痴迷者”。日复一日，我们的生活有哪一天离得开青菜？青菜，是滚滚红尘留给我们的一份感动，它的关怀如同无微不至的爱人，没有一点虚伪和矫饰。哪怕是一盘吃剩的青菜，和米饭一同煮了，还是一碗热乎乎的汤饭。

幸福是什么？幸福就是身边有一个长相厮守的青菜爱人。