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主题:两个跟白酒有关的问题。第一个是在美国可否有网站邮购 -- dfindy

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家园 伏特加就是酒精(乙醇)加水

越纯的伏特加当然喝起来越象酒精啦。对比起来其他酒往往带有其他特殊的味道,尤其中国白酒的香辣味道,那是根本没有的。

不过即使像skyy这样自吹世界最少杂质伏特加的,也不是工业合成的。美国人无非把传统造伏特加的工艺根据美国国情改进了,更加适合工业化生产罢了,比如不用泉水改用蒸馏水,不用大麦改用玉米,另外过滤更彻底等等。工业酒精里除了乙醇还有甲醇,那个有毒不能喝。

东欧那些传统伏特加地区有直着喝(straight up或者on rocks)伏特加的习惯,所以伏特加有酒鬼酒的名声。可不嘛,喝的就是酒精兑水。西欧和其他地方多数还是用伏特加来调酒喝,因为没有其他味道不必担心味道混合效果,做基酒比较好。最简单的就是伏特加直接兑果汁,比如橙汁,混合冰块。复杂点象沙滩做爱也无非就是伏特加和橙汁再加上点糖浆而已。

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