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主题：【原创】天津小吃之煎饼果子 -- MRandson
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不粘锅也可以，不过最好大一点，另外底厚一点。大，施展得开，厚，受热均匀。其实最好的是光滑的大铁板。
摊之前不要忘记薄薄抹一点油，不要太多免得油腻。另外，要预备一把小薄铲，翻个儿的时候用。
果蓖这种东西，北京叫薄脆，不知道其他地区有没有。
其实夹油条也很好。
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😜你提问水平比我高！ GraceUSA 字52 2007-04-21 22:02:13
😜俺不准备用虾皮粉了， 1 绿野仙踪 字56 2007-04-22 19:49:14
🙂建议用绿豆粉加小米面加少量海鲜粉 MRandson 字0 2007-04-23 04:31:02
🙂恩
😁如果只夹油条的话，感觉有点象广东的炸俩， 1 绿野仙踪 字26 2007-04-22 19:50:48
😄这个东东，小时候只吃过数的过来的几次 3 四不像5 字204 2007-04-21 11:05:22
🙂狗不理在塘沽分店吃过，感觉也一般啊。 bqsc 字28 2007-06-14 00:01:41
🙂天津的小吃是穷人的小吃 2 橡树村 字192 2007-06-14 00:38:37