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主题：【野狐禅】胖瘦 -- 水风
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[/QUOTE]非洲的某些沙漠部落，几乎是完全的素食者，从他们的食谱来分析，他们严重缺乏蛋白质，更不用说必须氨基酸了。对他们的跟踪研究表明，他们每天排出的尿素为代表的蛋白质的代谢物，比他们每天摄入的在数量级上要高出一两个数量级。后来的研究表明，这个部落的体内有几种奇特的共生固氮微生物，这些微生物在他们的肠道内生长繁殖，利用空气中的氮合成自身的蛋白质，然后这些微生物被人体消化吸收，成为了一个非常重要的营养来源。[QUOTE]
文章来源? 因为微生物的尺寸对人体肠道消化细胞应是太大。唯一是先消化微生物细胞，而消化它们及其蛋白质需要有较高的酸度和不同的酶共同作用。平常人的肠道酶的组成有一定的范围。那这群人的肠道pH 和酶组成也与平常人的很不一样。很想看看原文。
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😁沙发花！ 喜欢 字146 2007-04-01 12:11:01
🙂这不是打一枪 爱莲 字18 2007-04-01 11:58:20
🙂【野狐禅】胖瘦—3 9 水风 字3314 2006-12-09 01:35:04
😁今天献花淘宝看到这个好贴！想请教〉
🙂这可是个好古老的文章了 水风 字390 2007-08-15 21:12:17
🙂谢谢楼主的信息。粗略的看了一下原文和两篇相关文章， keepwalk 字415 2007-08-16 04:35:25
😄很好 1 水风 字2498 2007-08-16 20:50:59
😁受教受教。水老师理论功底深厚，一下子就找出 keepwalk 字178 2007-08-16 23:55:14