主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子

共:💬372 🌺1001 新:

惊喜：所有在本帖先送花者得【通宝】一枚

随园兄的说法和我现在的大厨的说法一致，他的理由也是：影响口感，影响pasta的颜色，还浪费水，呵呵。

extra virgin橄榄油，在西餐里的使用，就如随园兄说的，有点类似咱们的香油，是直接使用。价钱上也要比其他的橄榄油贵上很多。于是就会有，一般店里用油的时候，都会说一声：good oil，就是指它了。cheap oil，就是指其他的便宜橄榄油。

惊喜：所有在本帖先送花者得【通宝】一枚

恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚

谢谢：作者意外获得【西西河通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬，涨乐善、声望】

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友