主题：【速跑天下】关于米兰 -- 速跑

提起米兰，很多人大概首先会想到米兰大教堂，La Scala歌剧院，国际米兰AC米兰，还有无数的时装发布会。去年年底到米兰参加一个民间文化组织的年会，开会之余也参观了教堂，也逛了顶级名店，也频频听到周围的人们议论这一季的球票紧张，然而如果你问我这次米兰之行给我留下最深刻的印象是什么，我不得不惭愧地说， 是?D?D吃！

除了专题研讨会，每年的主办方都会安排一些酒会宴会舞会，让分散在世界各地的人有机会面对面认识一下那些早已通过电话和电子邮件混得烂熟的工作伙伴。临行前收到会议详细日程安排，三天的会，光dressing code就用了business，business casual, casual，semi-casual, semi-formal, formal but black tie is not required。我的美国老板装模作样地皱眉道这是学术会议啊还是社交聚会啊。我问“那你还去吗”，他白了我一眼，没吱声。

第一天晚上先去参观那著名的“最后的晚餐”。据说二战时整个教堂被炸得只剩这一堵画着壁画的墙了，还是靠当地老百姓在墙前堆满了麻袋，名画才得以幸免。以前在一个电影里?D?D《和墨索里尼喝茶》－－看到过类似的情节，大概电影里那群英美老太太保护意大利艺术品的故事是有所本的吧。之后去参加设在著名的La Scala 歌剧院博物馆的欢迎招待会。La Scala歌剧院处于修缮中已经有年头儿了，我第一次去意大利旅行时买的一本导游手册上说“歌剧院的整个修缮工程预计于1999年可以结束”，但现在已经是2003年了！无缘看到歌剧院，只好在博物馆瞧瞧那许多曾经辉煌一时的剧目中的戏服了。招待会设在一间巨大的图书室里，四壁从地板到天花，至少有五六米全都是书橱，密密地排满了书。供应的主要是各式火腿和奶酪，酒也不少，只可怜那些素食者除了面包和不多的几种水果实在没什么可吃。大家忙着打招呼，给不认识的人互相介绍。因为是酒会，食物乏善足陈，可乐的是那个提供酒会服务的公司，发给每人一个红布小袋子让人挂在胸前盛酒杯?D?D自己提供的明明是快餐，酒袋子上却不甘心地大书“slow food”，还画着只一本正经的蜗牛。

第二天的晚餐名为”Milan & Fashion”,设在近郊一个象是厂房改造的新派餐厅。那儿的装修倒是没有什么出奇，只是有一条悬空铺设的金属T台，喝香槟吃炸得脆脆的小鱼看时装秀，成了开胃菜的一部分。正餐就好象把一个本来就吃不完的full set dinner又加倍了一下，丰富得让人绝望?D?D因为实在不忍心浪费了那么好的食物。菜的主料多数是海鲜，扇贝、虾什么的，连甜点都有两道。说实在的，我第一次觉得西菜也那么好吃。以往吃了顿满意的西餐，事后仔细回想起来，觉得享受的原因常常是：环境，气氛，服务，精美的餐具，而很少忆及食物本身。

最后一天的晚饭名为“Milan & Art”，要求“formal dress”。穿着夹脚的礼服鞋摸到市中心一条黑洞洞的小巷子里，请帖上的地址从外面看和米兰城里无数朴实无华的大石头房子没什么两样。但才进大门就吓一跳：必恭必敬站在那儿迎客的是两个戴着假发打着绑腿的侍者。喝餐前酒的大厅金壁辉煌，一边厢有人指点着历史悠久的天顶画，一边厢穿着古老的乐师表情有点儿过于严肃地演奏着古钢琴。两道菜的间隙有歌剧演员出场助兴，唱完《祝酒歌》之后便和大家一道举起杯子一饮而尽。纵然你知道这个让人很容易产生时空错觉的夜晚只是一个当地非常走红的餐饮服务公司一手安排的，那些穿得假模假势的人都是在做戏，但是一不留神你就掉进去了。真可惜没带相机去，这样的场面大概不会再有什么机会看到了。那晚的菜单倒是留下了，好几页纸，除了菜名儿还有当晚演出的曲目。只是不确定最后那几行是演员还是厨师的名字。

• 【西西河电子期刊】第5期（下）
• 【定稿】西西河电子杂志正刊第四期 【定稿】
• 网文精选汇总，海天、香山、赵括请进