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主题：【原创】绿肥美食（1）： 清香滑嫩豌豆苗 -- 爱莲
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下河后看你贴过的农作物和经济作物，我大多知道，而且喜欢。我们那里是丘陵地带，豌豆可点在山坡上边边坎坎的地方，充分利用土地。播种时间好像是在白露霜降之时，记得有“白露霜降，豌胡豆在山上”之说。开春不久，嫩豌豆出来，正好可解青黄不接之急。初时，嫩豌豆可连荚一起吃，晚一点就剥出煮食或煮后再炒食。干豌豆炒食很香，也可碾碎后和水烧成糊糊，另一个大用场是做芡粉，比用红薯做出的芡粉要好很多。当然还有豌豆尖（即豆苗），用来下面条，是绝好的食材。
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🙂【原创】绿肥美食（1）： 清香滑嫩豌豆苗 29 爱莲 字4395 2007-12-19 10:31:33
🙂大豆也能够自己固氮吗？ 罗博 字0 2007-12-22 19:57:36
🙂想起了在家乡的日子了 兰凯 字42 2007-12-22 19:06:17
🙂和爱莲兄有缘
🙂豌豆花又漂亮又好吃啊 1 老驴 字102 2007-12-19 18:34:03
🙂豌豆 1 黄有财 字153 2007-12-19 17:41:09
🙂我最喜欢吃青豌豆了 2 雪个 字142 2007-12-19 16:29:30
🙂┳━━━━┳ 谢蕊 字0 2007-12-19 10:37:54