主题：【求助】美国牛肉等食品价格 -- 罗尼

美国牛肉分级分类很细，不同级别部位的肉价格差别很大。我这里一般超市里卖的choice级菲利牛排肉，大约得10美元左右一磅；骨眼之类大约要7-8美元一磅。这是正常价格，减价时就不好说了，减掉一半也是有的。这种减价不是东西有效期快到了的减价促销，而是超市日常的吸引顾客手段。每周一般都会有不同种类的肉轮着在减价，这周是骨眼，下周是纽约条，再下周是T型骨等等。

以前回国时留意过在国内如果买同类的牛排肉，价格并不比这便宜。注意一点就是国内叫“牛排肉”的其实和国外牛排肉往往不是一回事。国外牛排肉是专指牛背部和腰部在脊柱边上的嫩肉，不带骨，也就是国内叫里脊通脊的这种。

普通些的牛腿肉一般是两块左右一磅。另外还有一点就是美国人吃牛绞肉馅（汉堡）很多，所以级别差些的牛，和级别好的牛的某些部位的肉一般都直接用来做绞肉，并不当牛肉来卖。绞肉价格和里面瘦肉比例有关，一般价格一块多到两三块都有。减价的时候往往可以一块不到就一磅。

而且原文里说的是访问学者。这个一家三口吃饭200一月就完全不稀奇了。没有任何不敬的意思，访问学者们在美国过日子之节俭常常是留学生们取笑的对象。他们不像留学生们可以毫无顾忌，要养家，到期回国备礼时还不能太寒蝉，种种压力都得从微薄津贴里掏。所以吃上面自然就节俭到极致。