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主题:【原创】德国风味儿,与众不同 -- 小椰

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家园 似乎Kraut只有在米英那里是对德国人的蔑称,所以谈谈不打紧

德国佬不会介意的。中欧那一块都有这玩意儿,总体来说属于大德意志文化圈的东东,那个似乎是葡萄酒发酵做出来的,所以全称也叫Weinkraut。

一般我做的时候要拿水洗两遍,再加辣椒烹调,哈哈。

酸菜我还是只喜欢四川的。

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