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主题：【原创】颠个小菜（西餐） -- 瘦形胖子
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感觉在西方的灶头设计比较愚笨，一个灶有很多灶头的，大的，小的，中等的［不是胖兄图中的那种专业灶头］。一般来讲好一点的灶有四个灶头，高级的有五个［外加一个特大型］。但是为什么灶头，特别是大灶头都是只有外面一圈有火，中间没有火呢［这样的话锅中间根本受不到热］。不象我们国内的灶，一般是两圈火苗。［两圈火苗在英国只有那种高级灶才有，特贵］。难道西方人不觉得烧菜只烧锅的外围是件很郁闷的事吗？
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🙂南非很多学生，高中毕业以后先去英国打一年工 2 橡树村 字96 2008-02-11 11:43:49
🙂这就是英语系国家的便利了，尤其是英联邦国家。 瘦形胖子 字101 2008-02-11 11:56:56
🙂【原创】外二篇 西餐厨房的设备器具 19 瘦形胖子 字4035 2008-02-10 10:23:35
🙂学习了，还问胖兄一个问题。
🙂我不是很清楚具体的设计缘由 1 瘦形胖子 字704 2008-02-14 14:13:00
🙂【原创】23 烤牛排 42 瘦形胖子 字4832 2008-01-24 08:09:53
🙂请问T-bone steak 和真正的Steak一样吗？ 2 trunkzhao 字76 2008-02-10 15:37:46
🙂在胖兄答复之外再补充几点 8 随园过客 字1272 2008-02-10 21:25:45