主题：回乡掠影，序 -- 蝴蝶兰

就象纯天然未必是好东西一样，但一般人搞不清。不过，现实中还是有一定意义的。

在美国这儿，有机牛奶的口感是要比一般牛奶好很多。一般牛奶的奶牛饲料里激素加得比较多，长期喝的话，对人身体不是很好，尤其是女性。肉类也是这样，猪肉、鸡肉尤其明显。现在的猪肉和鸡肉明显没有小时候吃的香，饲料里添加剂太多了。从这个意义上讲，农村有很多东西是城市里花钱买不来的。

什么都搞有机的也是不现实的。象好多东西标明完全不加添加剂、防腐剂。其实，关键是加的什么添加剂和防腐剂、过不过量。有些农产品说完全不用农药，根本没这个必要。现代农药对使用要求很严格，对不同作物按作用、降解时间有不同使用规定。如果严格执行的话，就不会有农药超标的问题了。可惜，国内这种工作做的太少了。