主题：【饮食】请教大厨们：炸油条怎样才能蓬松？ -- 好猫如诗
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Top, Albertson, safeway 等.跟店员商量用同样钱买一块生面包胚----一定要法国面包.(老逆是这么教的.)
自己发的面包胚是否可以,我不知道.虎子试试吧, 烹饪中本无定规.
不过我吃过朋友用比做包子略稀的发面炸的油条,既无明矾也无洗衣粉, 一样蓬松好吃呀.
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🙂上周刚刚从SuperStore买到 r33300 字57 2008-02-28 10:25:39
🙂简易做法: 紫苏 字166 2004-03-18 22:51:35
SAFEWAY真有那东西卖？这么说按做面包的办法就行 京虎子 字0 2004-03-19 06:40:52
🙂不是所有的safeway都可以,找那些店里有烘烤部的西人店,比如
也问一下，南方蓬松的“发糕”是怎么做的？ raindrops 字76 2004-03-18 20:53:58
🙂去请教萨苏 1 njyd 字0 2008-02-29 22:56:28
😜我用美国那种一小桶有八块儿左右的发面做油条，可以以假乱真，挺好吃的。 肖盈盈 字0 2004-03-18 11:59:42
😄那东西不行，要发面用美国店里卖的干酵母湿酵母很方便 京虎子 字36 2004-03-18 12:03:41