主题：【原创】周末的异域吃食 -- liupizi

在国外的河友做饭时心里大多念的还是咱中国的口味吧？

我这身在福中的，吃惯了家乡菜，却总想着换换口味

周末做什么饭吃，一直是个大问题

其实依着我这种懒人，最省事的就是做一大锅麻食

连吃两天，多好啊

再不就是弄一大盆卤面，什么时候饿了什么时候吃

多省事啊

不过现在就开始这样的话，我夏天就没法过了

于是就费点心思折腾点别的吧

恰好友人馈我内蒙羊肉一罐

这周末就搞个手抓饭看看好了

羊肉切丁，先用盐和辣椒炒炒粗加工

原料还须用洋葱和胡萝卜，当然想吃土豆的话塞点也无妨

这次肉多，就不用那费事的东西了

这俩哥子切瓦楞块或者切丁均可，为着好熟，就给他们切丁了

那边先把米饭焖上，切罢这哥俩，和羊肉丁下锅同炒，少加点盐即可

等米饭里的水蒸干了，把炒好的这锅东西倒进米饭里

待蒸好，就其拌匀再焖一会儿，就什么都有了

肉、菜、饭、锅巴……

可有人说了，这物又腻又腥膻，不是什么好东西

不会啊，内蒙羊肉我还没听说过腥膻呢

至于腻，想辙调和调和不完了

黄瓜两条，菠萝一颗，苹果两个，梨两个

洗吧洗吧连削皮带切

扔一个盆里

这事儿省手，坐那玩着就来了

蒙牛换了新包装，味道却比以前淡了，说是啥健康酸奶……

拌沙拉我一般惯用酸奶，这次顺手抓瓶沙拉酱，过两天做汉堡或者三明治也能用上

学了有些卖pizza的店家，咱也拌个half half

前两天有哥们说我做哪顿饭都是回民吃不成的

可没法子，谁让我好这口呢

饮食男女，人之大欲嘛

我没女友，还不许我吃点猪肉了……

翻厨房的时候，发现有早晨泡的腐竹，差点就忘了

当初打算做什么用已经忘了，刚好手头有二两肉

那就弄个腐竹炒肉下饭吧

肉切丝后用酱油和绍酒腌5-10分钟，然后用淀粉拌匀，如果太干了，可以少点一点水

用干辣椒、葱、姜呛锅

然后下腐竹，诀窍来了，腐竹翻俩下后，点一、两滴醋

切不可多到能吃出味来，这醋是用来提携别的

然后下盐和糖，比例约1：3左右

再倒酱油上色，我偏好那种浓油赤酱的食物

最后倒肉丝进去合炒

出锅即可

足可以吃到第二天中午的一“锅”手抓饭和一“盆”沙拉…………

这下完了，饭桶这名号算是坐实了。