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主题:【原创】大航海:商品篇 -- caudag

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家园 【原创】关于糖

有甜味的植物除了甘蔗,还有高粱和甜菜,高粱,茎干也有甜味,但一般用于造酒,或做扫帚。高粱呢,祖先在东非,但中国也发现了化石,但后面一直没有大面积的种植,元代高粱种植面积突然兴起,高粱因其含有的单宁酸,特别难吃

强国“苏拉密”有篇文章说这个,不扯开了

甜菜原产地在伊朗里海一带,原来是蔬菜,后面德国发现了其根部有糖分,为突破英国人的封锁,定向育种,结果成了寒冷地区大量种植的品种

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其次就是北美加拿大从印第安人学习来的从枫树中的制取糖的技术

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