主题：【原创】腊猪头~~~喷喷香~~~尝一口~~~眼冒光~~~ -- 逍遥探花

前有老萨妙文， 《有人赠我大猪头》

今年春节回家，临返程前，妈妈还是一如既往的往我的行李里面塞好吃的。腊肉、香肠、风干鸡，腊鱼、风干猪肝、腊野兔、腊鹌鹑，最后还有半个腊猪头。

周末，老婆外出购物。俺在家里实在是百无聊赖，整理起从老家带来的腊货。咦，想起来了，还有半个腊猪头，择日不如碰日，今天就把它煮了吧。

烧开一锅热水，把腊猪头放进去泡，然后用刷子细细地把一些熏制时候留下的灰垢洗刷干净。

然后弄了一口大锅，把猪头塞进去，加水，开煮。水烧开之后，火关到中火。然后用勺子撇开边上煮出来的末和油。

从中午一点，一直煮到下午五点。熟是早就熟了，主要是把油多煮出来一些。俺虽然是肉食动物，但是对肥肉还是有一定的恐惧感（回锅肉、猪头肉除外）。

俺这个，技术含量比较低，比起老萨做的那个猪头来。

猪头出锅，摆在案板上，热气腾腾。

凉了一会儿，可以下刀了。

切完收工，装盘。（俺刀功不是很好，大家表拍砖）

这张，嗯，就是老萨做的猪头，对比一下。

全荤不好，看看老萨做的猪头，人家也在添了一根蔬菜。家里没其他蔬菜，嗯，有根大葱，凑合摆个POSE吧。

腊猪头~~~喷喷香~~~尝一口~~~眼冒光~~~

这会儿怎么能够没有酒呢，上小二~~~~~~~

<完>