主题：【原创】绿芦笋，龙须菜和Asparagus -- 燕人
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就是白芦笋是长在土里不露头，收割的时候是用刀插到土里抠出来的。
绿芦笋简单的说就是白芦笋长出地表后进行过光合作用。其实都是一种东西，不同的生长过程而已，把白的周围土刨掉过一段时间就变成绿的了。
白芦笋比较脆，缺少了绿芦笋的清香，所以按中国方式爆炒的话还是绿芦笋的口感和味道好。按西式方法煮熟后浇汁的话还是白芦笋口感好，因为纤维比绿芦笋少。
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🙂关于芦笋的性意味 1 AllenKid 字178 2008-06-19 04:38:34
😥Del,回错地方呢 高子山 字0 2009-04-09 03:27:11
🙂haha, Very good advice, flower Fairchild 字0 2008-06-19 10:15:16
🙂白芦笋和绿芦笋的区别
🙂同意，也看过挖白芦笋的电视片段 潜了又潜 字38 2009-01-09 07:11:27
🙂这个白芦笋不仅没见过，今天才第一次听说 牛铃 字0 2008-06-18 19:36:12