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主题:【原创】老爸风味豆豉 -- 哈哈一笑
河里众多tx在说到吃的问题,都提到了贵州的老干妈。比如说在俺上一个说吃的帖子里,有tx就有提起。老干妈风味豆豉现在风靡全中国乃至全球的华人世界,其味道咸辣鲜香,确实不错。
但是个人觉得老干妈豆豉一是偏辣,部分人可能消受不了,二是即使你能吃辣,但是吃多了老干妈容易上火,也是不能多吃。
512地震期间,绵阳人有一个月的时间基本上都在躲避余震和堰塞湖,大超市基本没开门,小超市像老干妈之类早已销售一空。儿子吵着想吃,怎么办?自己想办法做呗:)
于是俺象白景琪同学研制中药秘方一样,闭门焚香、打坐冥思,忽然灵光一闪,幡然顿悟。
立马采购原料,上灶试制,一试成功。
试尝一下,自己把自己都感动鸟:入口酥软、鲜香逼人、辣而不燥、辣中带甜。
家人亲戚(当时好几家亲戚躲唐家山堰塞湖的水在俺家中)品尝之下,都大呼安逸,一小碗试制品一抢而空。
于是乎支锅再炒,不仅现场吃,而且躲完水每家还带一瓶才走人。
呵呵,那几天看着众人幸福的吃像,俺是相当地陶醉,成就感那是相当高滴!
有同学看到此处可能早已口水滴答:嗨嗨嗨,你龟儿说得那门鲜,咋个整的,说来听听嘛!
呵呵,不慌,先得正名。显然不能叫老干妈, 不说侵权,配方都不同,我还不干呢!叫老干爸?俺是俺儿子的亲爹,更加不干。
所以呢,就叫老爸风味豆豉。
好鸟,闲话一大篇,言归正传,既然同学们有这个要求,俺就忍痛把独家秘方贡献出来供大家参考!
慢一哈,好像大家还没提这个要求!@#¥%……&*()&*(¥%……
砖头不忙飞,有哪个送几朵花先?????
锻炼锻炼身体,也抗一哈儿铁牛
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🙂【原创】老爸风味豆豉
🙂【原创】老爸风味豆豉(完) 28 哈哈一笑 字1482 2008-07-12 09:04:44
🙂要放半斤菜籽油?也太多了吧? 逐水而行 字0 2012-09-28 05:57:38
🙂不多,否则不好吃! 哈哈一笑 字80 2012-09-28 12:07:03
🙂花+推荐 马鹿 字0 2008-07-12 10:55:36
🙂快~~~~~~····· 王二狗 字0 2008-07-07 01:54:29
🙂快说吧,都等半天了。 柴禾儿妞 字0 2008-07-04 07:58:26
🙂花等 香蕉船 字52 2008-07-04 05:41:12