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主题：【原创】东坡肉偏方 - 寒塘冷月私家偏方 -- 寒塘冷月
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老抽浓稠，味道浓郁厚重，少水煮东坡肉，会有一些老抽喷到埚壁上而烧焦，任何食材烧焦都会变苦，破坏了成品的香味，生抽稀而清甜，因此可以禰补老抽的不足，生抽老抽各一半，老抽应该渐渐加入，直到皮色至深金黄，让您流口水为止
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😥【原创】东坡肉偏方 - 寒塘冷月私家偏方 28 寒塘冷月 字2789 2008-07-05 22:54:56
🙂花。对我来说太肥了，我只想用馒头蘸你那汁来吃。 瓦斯 字32 2008-07-08 04:23:32
🙂请教寒塘兄：酱青是生抽吗？ 燕人 字18 2008-07-08 04:19:30
😄您说的事。
🙂据说上等的五花肉能分出十几层肥瘦相间的花纹来， zlusc 字48 2008-07-07 10:52:11
🙂不太可能， 寒塘冷月 字134 2008-07-07 11:06:31
🙂虽然现在不吃肥肉了，不过PP很nice, 花。并 1 物格修齐 字113 2008-07-07 07:40:30
🙂您不会是金华东阳的吧？ 乡间小径 字30 2008-07-06 19:51:20