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主题:【原创】瘟猪肉的故事 -- 波波粥

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家园 高温高压蒸汽是最彻底的灭菌方法

医院就是用这种方法给器械灭菌,微生物的培养基也是用这种方法灭菌,它可以杀灭一切微生物。消毒的要求比灭菌要低一些,只是消灭有毒的微生物就可以了。不知道你说的那个工厂用的高温蒸汽温度是多少、压力是多少、时间是多长,如果能够达到灭菌的标准的话应该没有什么问题。高温高压蒸汽灭菌的原理是高温可以使蛋白质变性失活,从而杀死微生物,而高温高压蒸汽的穿透力非常强。不信的话可以把手放在高压锅的排气口试验一下,那个烫伤是非常严重的,深度烫伤。

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