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主题:国务院新闻办三鹿奶粉事件新闻发布会 -- frnkl

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家园 村长的科普文章

另外一个有可能有麻烦的,是一种和三聚氰胺很类似的东西,叫做三聚氰酸。不要看见氰就害怕哈,很多有这个字的东西都不这么可怕的。忘言有不错的补充。这个东西,也有被混入一些蛋白质品的可能,比如去年的宠物食品事件,这个三聚氰酸就凑了热闹。如果食品里面同时混有三聚氰酸和三聚氰胺,那就很麻烦了,这两个东西一个酸一个碱,会形成盐的,这个盐更加容易沉淀,也就是说更加容易结晶。两种物质同时存在的时候,原来的安全的浓度,也会变得很不安全。
橡树村:【原创】三聚氰胺.

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