主题：【原创】早餐之杂粮馒头~ -- 英子

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我一般都会放少了酵母,而导致面发不起来.

有几次看着没发起来的面团发呆,不知道接下来怎么办好.

后来,多做了几次,就大概掌握了酵母的用量,每次按比例比包装说明上的稍稍多一点,就很好了,倒是从来没遇到过放的酵母过多而发黄的问题.

这下知道了滴几滴醋能中和,那下次万一手一抖倒多了酵母进去而面发黄的话,就滴几滴醋在蒸锅水里面了,谢谢分享经验哦~

相关回复上下关系4
- - 🙂哦，这样啊青叶子字85 2008-10-09 08:00:10
  - 🙂不错不错不感冒字24 2008-10-07 02:02:51
  - 🙂赞一个重庆老牛字122 2008-10-07 01:52:15
    🙂我一般都会放少了酵母,而导致面发不起来.

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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