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主题:【原创】杏仁和大杏仁 -- 燕人

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家园 呵呵,去新疆的时候买了好多巴旦木呢

不过我还是觉得苦杏仁更加有味道啊~~~

我还曾经自己做过杏仁豆腐,这个也是个好吃的甜点。

北方有用杏仁做咸菜的,这种苦杏仁好像腌渍过以后,也没有苦味了,应该是生的时候腌的,挺好吃的。

甜杏仁,没有领教过,孤陋寡闻了,现在想起老话说什刹海会贤堂的名点冰碗,把各色干果鲜果等摆在冰上,好像就有杏仁,当时还奇怪,生杏仁是苦的怎么吃?这么看,应该是甜杏仁了,呵呵

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