主题:【原创】南方有嘉木之一 与茶结缘 -- 越青
其实这个问题已经存在了很多年了,我觉得关键还是在于品牌和文化的推广上。虽然说我也更喜欢随心所欲不拘于物的饮茶,但是在当下的这个时代,一定的形式还是必需的。小的如立顿,哈根达斯这样的品牌,大的如咖啡,红茶,抹茶这样的大宗的推广和普及,无不伴随着对品牌价值和生活方式的推广和认同。我们买商品,买服务,更加是在购买这样的一种生活方式的认同。而反观中国的茶叶产业,尤其是绿茶,这一部分是完全的缺失,处于一种放任自流的状态下的。甚至于,前几年的那种炒作状态下的普洱茶也是好的。至少它在做推广,尽管在手段和目的上都有非常大的遗憾。反观绿茶,我们可以空洞的来说,是传统,是文化,但是更进一步的东西呢,那些具体而微的东西呢,恐怕即使是我们这些所谓的爱好者们也很难说出个子寅辰卯来的。假大空的东西是蒙不到人的,什么有益身心健康的口号也未免太实诚了一些,毕竟我们是在卖茶而不是卖药。再看看抹茶,若不是有日本茶道的撑腰,恐怕也只会局限与那个小小的岛国里面吧。说到底还是那句老话,润物细无声才是王道。
至于这样的工作应该由谁来完成,个人的看法是无论大的厂商还是政府机构都是可以的,两者互有优劣。厂商的好处在于可以集中力量,把品牌打出去,规范市场,然后自然会出来不同档次不同等级的茶,乃至于天价茶来,但是作为一个厂家,估计品种将被局限在有数的几个上。政府的好处,尤其是地方政府的好处在于,他们乐于推广自己地方上的茶叶品种,更加有助于形成茶叶品种的百花齐放的局面,但是在茶叶这个整体的布局上估计就要弱上一筹了,恐怕还需要更多总体的规划和布局。
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🙂多少也认识几个在杭州的传统产区种茶的人 2 越青 字296 2008-11-11 22:53:59
🙂对了,我想这个是不是全程的经济效益的角度来看? 1 贪玩的风筝 字390 2008-11-11 02:57:04
🙂呵呵,但是品牌就是这样做坏的 2 贪玩的风筝 字1118 2008-11-11 02:49:50
🙂我的看法
🙂悄悄的说,打枪的不要,嘿嘿 贪玩的风筝 字76 2008-11-12 02:20:27
🙂是的,斜着眼睛看立顿大概也就我们这样的人了 1 青叶子 字158 2008-11-11 03:30:54
🙂现在已经比90年代的时候好多了 3 贪玩的风筝 字1147 2008-11-11 05:37:51
🙂今年的新闻是龙井那边都在换树种 1 苏鲁锭长枪 字192 2008-11-10 23:02:16