主题：打工杂记 -- 间谍

第一次上阵就什么错都不出，一个人照顾那么多张桌子，

俺堵10块钱，99.9%的人都做不到。

何况是在家里娇生惯养没有怎么干过活, 尤其是不太做饭菜的. 就是自己做饭菜，餐馆的东西和家里的差别也很大。

只要想像一下是否认识那么多菜就行了，还有菜的中英文名称，配料，制作方式，价钱，各种变化等等，客人点菜的时候要能听懂，问起来还要能解释给他们听，Waitor, Waitress 确实不是生手上来就能做的。

俺图新鲜，有个暑假去做过一段时间前台收银，其中一部分工作和Waitor/Waitress可能类似，就是接电话接客人的外卖，各种菜式，老中/老外会叫不同的名字，有的时候客人会问这个菜里面有什么蔬菜，这个肉是怎么炒的，我能不能不要辣椒/或者加一些辣椒，或者我要求Sauce不要放在菜里面，我要用鸡胸或者鸡腿肉等等，当然，还有Complain要处理的，总之，不是那么简单的。