西西河

主题:【原创】吃面 -- 燕人

共:💬159 🌺437 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 所谓过油肉拌面

其实是新疆“拌面”的其中一个子品种,主要做法是将羊肉过油,加入青椒等调料爆炒后拌在已经拉好的面里。依据“拌面”里面放的菜的种类不同还有土豆丝拌面、酸菜拌面、辣皮子拌面等等不一而足。“拌面”是新疆少数民族(包括绝大多数汉族)日常主要饮食之一,也是街头最常见的快餐之一。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河