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主题：【原创】过年了，做腊肉 -- 波波粥
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但是四川冬天的温度一般在零下2-3度到零上10度之间，我想，也许这个温度范围比较合适的做腊肉吧。
腊野猪肉哦，嗯，嗯，咽下两口口水
，不过野猪肉会不会太瘦了，因为我的经验是太瘦的肉做香肠和腊肉最后口感并不好。
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🙂做腊肉最合适的温度是多少？ 东湖珞珈 字89 2008-12-04 08:58:01
🙂我们那里做腊肉是先酱再熏的 水放多了 字146 2008-12-04 07:57:09
🙂说的对！ 胖头 字56 2008-12-05 19:00:31
🙂香肠因为肉块比较小 波波粥 字258 2008-12-04 11:19:28
🙂07年我妈做香肠的时候把警察给招来 1 水放多了 字1222 2008-12-04 19:15:46
