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主题:生煎馒头+ 咖喱牛肉粉丝汤--------想吃吗?自己做! -- GraceUSA

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家园 生煎馒头+ 咖喱牛肉粉丝汤--------想吃吗?自己做!

这么普通的点心,街边小吃店都有的,可不在那片土地上,这就成了稀罕物。哪个周末,如果您不想出门,不妨试试,不繁的。您这么想啊,做面点和玩橡皮泥差不多啦,揉揉捏捏的,蛮有趣。

2杯面(all purpose),1 teaspoon yeast。先把yeast放半杯温水中化开,倒入面粉,然后加水,把面揉成光滑的面团, 放温暖处至体积加倍。

肉糜加葱姜糖盐鸡精黄酒生抽,如果全是精肉,再加少量油,拌匀;加水,少量多次,边搅边加,把肉馅搅上劲儿。

发好的面团放在案板上,把气泡揉出去,做成大小均匀的剂子。不要把皮擀得太薄。包的时候您技术好就多捏几个褶儿,否则的话,能包起来就成。码在锅里,要预留空间,包子受热会长大。

先小火煎,然后加水加盖,焖7,8分钟。听到“兹.兹........"的声音,水就快干了。平移锅子,让所有的包子都煎得金黄。打开盖子,撒葱花和熟芝麻。享用吧!

我这次做的不好,面太硬。

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关键词(Tags): #食谱(容易)#面食(容易)#生煎馒头(容易)元宝推荐:晨枫,

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