主题：【原创】茅于轼想学伽利略做思想解放先驱，结果东施效颦 -- 思想的行者

由于副食的丰富，主食的消耗量会减少。蔬菜水果和经济作物的需求量会大大上升。

由于中国人口总量达到一个峰值（15亿？or18亿？）后就会下降，所以对于粮食的消耗也有一个峰值，然后会减少，最后会随同人口总量的稳定，大体保持在一个区间之内，很可能会比现在少。（我说的是稻米和麦子）

但是粮食安全却是始终不能放松的。粮食这东西，能自给就不要依赖进口，能有富余就宁可浪费也别缺乏。第一，农业对于自然气候十分敏感，很容易出现大幅减产，因此，产能要有相当的富余，并保持相当的储备才行。

至于说从国际市场购买。从去年开始，国际粮价猛涨，已经翻番了，据说今年还要涨。这还不是真的缺呢。如果中国又冒出一大块需求来，国际粮价会怎样？

现在世界粮食总产量大于总消耗量，一部分国家会浪费掉一些，比如北美，中国也会因为粮食储备形成陈粮而出现浪费。很多国家还有饥荒问题。可以在国际市场交易的粮食，要么被缺粮的国家买走了，要么太贵，谁都买不起，浪费掉。所以，总体上来讲，如果想买粮食，也没有太多的余粮可买。如果中国粮食产量下降，或者需求暴增，出现大的缺口，国际市场未必有供应能力。粮食不是机器，总产能是固定的，再来个洪涝飓风什么的，还要大幅减产。

从供应国来看，主要是北美和东南亚。北美不但价格贵，借机在政治上搞讹诈也是难免的。东南亚的小国的心理很脆弱，很容易陷入风声鹤唳的状态。以泰国为例，本来粮食过剩，大量出口。但是去年出现缺粮假相，粮价暴涨，泰国非但没有借机扩大出口赚钱，反而是未雨绸缪优先自保，也跟着战战兢兢的。可以想象，如果中国真的要到国际市场大量采购粮食会出现什么情况。