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主题:请教各位大厨:春节给外国小孩子准备什么小食物 -- 听松

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家园 请教各位大厨:春节给外国小孩子准备什么小食物

我女儿上Kindergarten,她的老师有一个活动,就是在各种节日请家长做应景的食物给小朋友分享。在感恩节和圣诞节已搞过两次,是别的家长做的。因为女儿是亚裔,老师也把春节当作节日之一,要我下周一做点食物送到班上,什么都行,最好是甜的。我觉得这个老师挺细心而且尊重各种文化,我想做点带较强中国特色的食物给小朋友。但做什么呢?

小朋友是在snack time吃食物,snack time只有20分钟左右,小朋友自己都带了东西来吃,所以我只准备一样食物就行了。小朋友都只有5-6岁,除我女儿外都是本地人,所以不能做太油的食物,也不能复杂。我要从家里把食物拿到学校,现在东北部这里满天冰雪,气温较低,需要乘热吃的也不行,有汤水也不行,所以饺子这个很有特色的东西可能要排除了(还是可以备选)。我想做点小点心,甜的,但没想起什么是特有中国特色的,而且我的手艺不行,稍微复杂点的象发糕这样的我做不了,惭愧。

我原打算做炒饭,简单而且还算有中国特色,起码各大中餐馆都有,老外也熟悉和喜欢。因为有小朋友对鸡蛋过敏,所以炒饭里我不放鸡蛋,打算放些小青豆和虾,ham也可以加点,做成什锦炒饭(其实是外国版中国炒饭)。我就是不知道炒饭如果冷了后,小朋友吃好不好,毕竟炒饭里有点油。

我还打算买点fortune cookie,虽然这完全是外国版,但老外都熟悉,味道有点甜,算是小点心,中间的纸条有点好玩,小朋友可能会感兴趣。就是不知道能不能买到。

大家有没有什么可推荐的,要容易弄的,可以冷着吃的,最重要是有中国特色。

女儿的这个老师不错,上两个月在给小朋友介绍感恩节和圣诞节的来源与传统时,也介绍了世界各地的几个重要节日,中国的春节是其中之一。老师要我准备和春节有关的几样东西,最好是简单手工,可以在介绍完后让小朋友做。我想来想去想到了红包,就剪了小信封的模版,老师准备了红纸。我那天还带去了小铜钱,小灯笼,中国结,和一套文房四宝。老师简单介绍完春节后,小朋友们拿着小剪刀,照着模版用大红色的纸剪了信封的样子,然后我和老师把三边折叠再用tape一粘,还真是小红包了。当然小朋友多是剪得参差不齐,不过多折一点就是了。然后我给每个小朋友两个小铜钱,是我从中国结上拆下来的,要小朋友放在红包里。小朋友在红包上写上名字,然后我再用砚台磨墨,用毛笔给每个红包写上音译的中文名字,都是选的好看的字,我还告诉他们这些名字在中文中的意思,基本上小女孩就是“妮”“娜”等美丽的意思,小男孩就是“科”“显”等我也解释为outstanding等意思。小朋友觉得有趣。第二天碰到几个家长,平时只是点点头的,对我说小朋友把红包带回家后很喜欢,还对家长描述了过程。我把带到学校的灯笼,中国结和文房四宝等都送给了老师,她可以下一年给新班级介绍时用。小朋友之后对中国可能有些印象了,我听到几次小朋友互相说女儿是中国人,还问我会不会讲中国话,真是废话。

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