主题：最近两个月，我去超市，看到了味曾酱在冰柜里，几次都 -- 完颜陈和尚
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原味味增汤：
味增兑水化开，锅里放切好的葱花（洋葱粒也行），不放油，煎出香味后把味增水倒入干锅。这种做法能吃出酒味和鲜甜味。这个是跟日剧学的。
炒酱味增汤：
锅底放油，煸炒小葱和味增，出香味后加水，再加豆腐、粉条、青菜等。我家经常用来炖鳕鱼块。这种做法很香。这个是自己琢磨的。
味增有一点酒味，后味微甜，还是很入口的，不妨试试。
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🙂老和尚啊 1 潜了又潜 字279 2009-03-07 08:15:40
🙂做汤做面的时候放一些 天山鹰 字10 2009-03-07 05:11:08
🙂只是我家做的汤面都已经早早配好汤底。足够味道了。 完颜陈和尚 字0 2009-03-07 06:55:00
🙂两种味增汤
🙂请您说说是怎么炖鳕鱼块的？谢谢。 沉静的悲哀 字0 2009-03-11 13:35:10
🙂先花花你。你得答我，你是住在日本的吗？ 完颜陈和尚 字38 2009-03-07 06:52:23