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主题：最近两个月，我去超市，看到了味曾酱在冰柜里，几次都 -- 完颜陈和尚
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日本人惯常用法是做汤，可是楼下有人提到，Miso就跟酱油似的，就是干点，中国人一般是不在汤里放酱油的。我做过几次，可能是不得要领，总之Miso做汤不合我口味，不是说不能喝，就是感觉没有想像的好喝。
纯酱都是寒性的，所以，我个人比较倾向于用Miso配菜时加一点辣椒，不是甜辣椒，而是真辣的辣椒。比如，有时候我会做一个辣椒 加 Miso 炒 brussels sprout （姜蒜少不了）。辣味配合酱味配合 brussels sprout稍许的苦味，让我感觉还不错。
- 相关回复 上下关系8
🙂唉主贴没看仔细 马大善人 字96 2009-04-28 20:31:55
🙂老和尚，才看到你这一贴。 1 草纹 字90 2009-03-15 01:38:35
🙂真是挺全面的， 潜了又潜 字18 2009-04-27 22:31:48
🙂一点看法
🙂就是酱汤吧，试过不喜欢吃 能饮一杯乎 字0 2009-04-27 16:23:56
🙂好啊，就是需要大家分享经验，提出个人见解。 完颜陈和尚 字0 2009-03-14 15:17:15
🙂酱 燕人 字78 2009-03-12 00:33:20
🙂好酱文 完颜陈和尚 字0 2009-03-14 15:22:30