主题：【原创】我的试验报告：学海无涯苦做粥 -- 月色溶溶

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唉，看你做个粥都那么累

不管用什么锅，底高比大体为1：1或者略小的，米以盖满锅底为宜，再多了就是厚粥了。水放到锅高2/3的地方。大火烧开，然后关到中小火，以正好鼓起泡泡为宜，而不是沸腾；然后用两根筷子架住锅盖，留一条缝。接下去就炖吧，只要不溢出来，只要不烧干，爱炖多久就可以炖多久。

要是学广东人，可以切几丝咸肉、几块皮蛋，或者几片鱼片、海鲜，加点姜丝，丢进去一起炖。炖好了，撒一把葱花，就更香了。对了，广东人的这个炖法要加点盐，否则淡而无味不好吃。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友