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主题:春天里的韭菜盒子 -- 空气精灵
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不就是面,韭菜,最后油煎吗?
做锅贴算了,皮子搞的比饺子皮略大点,调韭菜馅饺子的办法,然后放馅,皮子左右对折,如同给孩子打的蜡烛包,不过两头开口。
煎的时候加点油,煎几分钟滴点水盖盖子,等一面熟了翻个过儿,略煎就好了,不翻面也可,当中多点1-2次水。
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