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主题:【原创】我的懒人食谱之:半煎煮鱼 -- 代码ABC

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家园 不知玄机何在?

一咬牙一狠心,曝光本人的独门偷懒秘技:

找一块大姜,顺着截面最大的方向切成纸一样薄的姜片,贴在待煎之鱼的表面,会产生以下几种结果:

1,油温低时,姜片粘锅。

2,油温高时,姜片粘鱼。

3,姜片太厚,自动脱落,翻面时浮在油中。

但不管哪种结果,鱼都不会糊,也不会粘锅:)

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