主题：【答谢网友】花卷，蛋饼，鸡翅…… and more! -- GraceUSA

前些天，发了个帖子，为朋友家二公子征英文名。

GraceUSA:给朋友的宝宝求名字。请大家踊跃发言，鲜花酬谢~

小家伙本月十五日出生了，母子健康平安！

朋友最后还是顺从先生的意愿，给孩子取名Roy。不过，她非常感谢大家！

河友集思广益，想出那么多好名字！有几个我本人非常欢喜，要是这个帖子早发十年，说不定我会为了一个好名字就给小葛生个弟弟啦~~~ 建议未婚的新婚的网友们尽早把这个帖子存起来，为以后给宝宝起名字做参考！

今天发这个帖子，就是要答谢在那个帖子里献计献策的河友们！大家看个热闹，图个乐和吧~~~~

我本来告诉我的朋友，如果她选用了某位河友取的名字，今年中秋节我会寄一盒我自己做的月饼给那位河友！很遗憾，今年将不会有河友吃到葛氏月饼了。下次吧，下次阿葛再有相求的时候请大家踊跃发言，我一定有食物回赠~~~

OK, 不再啰嗦，请大家看片片~~

葱油花卷 (领导种的葱，总算派上用场了)

外链图片需谨慎，可能会被源头改

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鸡蛋饼

为了摆噱头，我特意做了两种口味。甜味的，有些像老外的crepes，配上草莓和果汁就是典型的西式早餐；咸味的，是咱老中的葱花鸡蛋饼，配上一碗豆腐花，就是典型的中式早餐。

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下面是葱花蛋饼。向毛主席保证我放了葱花，你没看到那是以为我折饼的时候把葱花藏在里面了，因为小葛不喜葱，她若看到，会把葱扣出来。

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为了显示咱的饼有多薄特意调转过来拍了一张后面。

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再来一碗自制辣豆花。

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“炸”鸡翅

看着很像外焦里嫩的油炸鸡翅吧？说实话，不是油炸的，是烤出来的。

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表面那层看上去香香脆脆蒙人的东西是corn flakes。

前段时间，做法式脆皮土司，买了corn flakes， 总得想办法吃掉吧。于是就有了这个非正宗的“炸”鸡翅。

鸡翅，用盐黄酒生抽糖和少许五香粉拌腌24小时（放在冰箱）。

把Corn flakes打打碎（不要太碎），工具可用food processor（擀面杖或啤酒瓶也未尝不可）。

一个鸡蛋，打成蛋液。

鸡翅丛冰箱拿出来，室温放置半小时，然后在蛋液里滚一下，再裹上一层corn flakes，排在已经铺了foil的烤盘里，375度，烤30分钟。

少了炸鸡的油腻但又不失炸鸡的风味，俺家老爷小姐都喜欢的。

豆腐烩烧小鲜贝

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小鲜贝和豆腐烩烩，再加一个番茄，蛮鲜的。

果酱饼干

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这个果酱饼干我做过很多次，有些不好意思贴出来了，因为有炒冷饭之嫌。好在每次都拍了新片片，大家就看着玩吧。

如果你想在家试试，做法在此http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/jam-thumbprints-recipe/index.html

我严格按照方子操作，没有任何修改。

今天就到这儿吧，大家周末愉快！

• 【非川菜】棒棒鸡
• ※ 西河文萃 第24期 2009年7月1日 ※补