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主题:【原创】天津卫的大麻花 -- 燕人

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家园 十八街总店原来就在我家旁边

当时喜欢去总店排队,买新出锅的热腾腾的大麻花。那个时候外面卖的,实在假的太多,没办法吃的,特别是火车站里面,就没有真的。

后来总店搬走了,跑到南楼去了。后来大麻花个头做小了,方便了很多,后来假的也就少见了,然后火车站里面竟然也卖真货了。

不过再也没有吃麻花的兴趣了。

天津卫三绝,耳朵眼炸糕应该是外人知道最少的。当年藏在红桥区的小胡同里面,外人是根本找不到的,而这种腻腻的食品,也需要热的时候才好吃,凉了,哪怕再热,味道也差了好远。后来总店搬家,搬到了主街旁边,据说生意大不如从前。

狗不理包子名气应该是最响的,现在,大约只有外地人去那里吃了。

最近十来年又出来一个小宝栗子,虽然已经开了很多分店,但是仍然总是有很多人排队,看来是真得不错。尝过,的确比其他的糖炒栗子好。

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