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主题:【原创】臭豆腐和豆腐乳 -- 燕人

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家园 四川的腐乳常见的一般有加豆瓣

类似白菜腐乳,腐乳外面有裹白菜叶子,当然是腌过的,基本也没有多少水分,干干的,另外味道也不大。

其实豆瓣本身也是长霉以后再做的,所以一般做这些东西的环境都没法看,看了让人胃口受影响啊。

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