主题：【原创】学厨手记之罐焖牛肉 -- 爱菊轩

共:💬67 🌺143 新:

馋人请教个问题：怎么蒸？大蒸锅套个陶罐？

果然是口水流了一键盘，不过在试之前，有个问题得请教一下：

这密封罐子还得套放在一个大蒸锅里蒸？图片中的罐子开口直径15厘米，看上去它的高度也不低，那外面那个蒸锅得要好大？家里蒸锅倒是有一个，就是平常蒸馒头的那种，是分层的。要蒸牛肉，只能用底下一个盛水的和上面一个盖子，这样就太矮，20厘米高的罐子放不进去。

外行问题，问得不对表笑哦。看得见，吃不着，急死。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

主题：【原创】学厨手记 之 罐焖牛肉 -- 爱菊轩